福建肉面怎么做好吃

福建肉面是一道美味的面食，以下是几种不同的做法，供您参考：

方法一：

用料：

肉面 130g

虾婆婆 80g

小青菜 4颗

黄瓜 一根

葱姜 少许

蒜 四瓣

做法：

1. 肉面用热水泡洗，去水。

2. 青菜切碎（别太碎），黄瓜切片。

3. 去皮的虾婆婆肉弄干净待用。

4. 青菜、黄瓜、葱姜过油炒，放入虾婆婆开炖做汤。

5. 炖了20分钟后，放入肉面，再炖20分钟，出锅。

6. 拌入蒜泥，大功告成。

方法二：

用料：

生面条500克

香菇、虾干、花蛤、五花肉、海蛎、胡萝卜、白菜、蒜苗、葱、香菜、姜各适量

做法：

1. 香菇切片，胡萝卜切丝，五花肉切薄片，姜切丝，葱、蒜苗、香菜分别切段。

2. 起锅烧油，放入五花肉煸炒出一些油脂，然后放入葱白、蒜苗梗炒香，再放入胡萝卜丝、香菇、虾干煸炒，炒出它们的香味。