开餐饮公司的技能证

开设餐饮公司需要以下技能证和相关证件：

营业执照：

这是经营餐饮公司的基础法律文件，证明公司的合法经营资格。

健康证：

所有餐饮从业人员必须办理的健康证，证明其身体健康，符合从事餐饮工作的要求。

食品经营许可证：

由当地食品药品监督管理部门颁发的证件，证明公司具备从事食品经营的资质和条件。

排污许可证：

证明公司在生产经营过程中符合环保要求，能够妥善处理油烟、废水等污染物。

餐饮服务许可证：

由当地食品药品监督管理部门颁发的证件，确保食品安全和卫生。

消防许可证：

证明公司符合消防安全要求，具备必要的消防设施和措施。

职业技能等级证（厨师证）：

由人社部门指定的第三方颁发的职业技能等级证书，证明厨师具备相应的专业技能水平。

建议：

在办理这些证件时，应严格按照当地相关部门的要求和流程进行，确保所有证件齐全且有效。

厨师证的获取可以通过社会第三方评定或企业评定两种方式，具体选择哪种方式需根据当地政策和实际情况决定。