餐饮用消毒剂有那三项

餐饮用消毒剂主要有以下三种:

含氯(溴) 消毒剂

常用品种包括漂白粉、次氯酸钙(漂粉精)、次氯酸钠、二氯异氰尿酸钠(优氯净)、三氯异氰尿酸、氯化磷酸三钠、二氯海因、二溴海因、溴氯海因等。

这些消毒剂属于高效消毒剂,对细菌繁殖体、真菌、病毒、结核杆菌(分枝杆菌)具有极强的杀灭作用,高浓度时还能杀灭细菌芽孢。

适用于饮用水、餐饮具、果蔬、环境与物体表面等的消毒,也适用于污水污物与排泄物分泌物的消毒。

过氧乙酸

过氧乙酸是一种酸性透明液体,属于高效消毒剂。

可杀灭各种微生物,包括细菌繁殖体、真菌、病毒、结核杆菌(分枝杆菌)和细菌芽孢。

在0℃以下时,仍可保持活性,适用于餐饮具、果蔬、环境、物体表面等的消毒。

二氧化氯

二氧化氯有粉剂、片剂、液体等多种剂型,属于高效消毒剂。

可杀灭各种微生物,包括细菌繁殖体、真菌、病毒、结核杆菌(分枝杆菌)和细菌芽孢。

适用于食品加工工具、餐饮具、饮用水、污水、物体表面等的消毒。