小微餐饮许可

小餐饮经营许可证是 为小型餐饮服务提供者颁发的许可证,适用于经营面积在50平方米以下(含50平方米)的小餐馆、小吃店、小饮品店等个体经营者。这类证件主要关注场所和设施的基本要求以及食品卫生的保障,审批流程相对简便,一般只需提交相关材料并经过简单的现场勘查即可办理。

申请条件

具备固定门店或在有形市场内有固定经营场所 ,且经营面积在50平方米以下(含50平方米)。

具备与经营相适应的场所、设施和设备,并建立相应的食品卫生管理制度。

确保相关从业人员经过健康检查并取得健康证明

审批流程

提交资料:

申请人需准备营业执照复印件、经营场所租赁合同或产权证复印件、营业场地图复印件等。

政府审批:

经过政府审批,获得小餐饮经营许可证。审批时间一般为法定办结25个工作日,场地需整改时间不计算。

现场勘查:

审批过程中,食品安全监督管理人员会到店进行现场勘查,检查通过后等待审批领证。

经营范围和证件有效期

经营范围:

小餐饮经营许可证主要针对小型餐饮服务,如小吃店、快餐店等,不包括食品销售等其他领域。

证件有效期:

小餐饮经营许可证的有效期为2年。

注意事项

经营场所要求:

经营场所应远离污染源,并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。厨房各功能区布局合理,防止食品存放、操作产生交叉污染。

设施要求:

配备有效的冷藏、洗涤、消毒、油烟净化、防蝇、防尘、防鼠设施,以及处理废水、存放垃圾(废弃物)的容器或者设施。无专用餐饮具清洗消毒设施的,应当使用符合规定的一次性消毒餐饮具或者采用集中式消毒餐饮具。

管理制度:

具有保证食品安全的管理制度,包括食品安全管理制度文本等。

通过以上信息,可以看出小餐饮经营许可证的申请条件和审批流程相对宽松,主要关注场所和设施的基本要求以及食品卫生的保障,适合小型餐饮服务提供者办理。