怎么鉴别大宝庄园红酒
鉴别大宝庄园红酒的方法如下:
观察瓶身和标签
真品标签:印刷清晰,正面是进口国文字,背面是中国文字,正反标签的文字内容一一对应。背面的标签上还印有条形码,如果数字是6和9开头的多半是假酒。
假货标签:印刷可能不清晰,内容不一致,条形码数字可能为6或9开头。
检查瓶盖
真品瓶盖:内部有数字,且凹进去有圆点。
假货瓶盖:可能有圆点但不会有数字,或者根本没有圆点。
观察沉淀物
未开瓶红酒:倒过来倾斜,对着阳光或灯光看瓶底是否有较多的沉淀和残渣。如果太多说明这酒有问题,如果没有或有少量透明沉淀物是正常的。
已开瓶红酒:倒入酒杯中,匀速缓慢摇晃酒杯,看酒杯壁红酒的流速。酒越粘稠流速越慢,酒质量越好。
纸巾检测
真品:将红酒少量滴于白色纸巾上,观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹,如果留下的均匀的红色痕迹,酒比较纯正。如果看到酒痕迹颜色很浅但均匀,则酒不够纯正,如有一圈红晕,中间却为淡色或无色,则有参假可能。
假货:红色区域和扩散的水迹有明显的分界,色素颗粒大,会沉淀在中间。
香气和口感
真品:香气浓郁,具有馥郁、罕见等特征,口感平衡,酸涩消散较快,醇香绵长。