马边有什么好吃的

马边拥有丰富的美食，以下是一些值得一试的特色菜肴和小吃：

马边抄手：

以其皮薄馅嫩、口感爽滑而著称，是当地人的早餐首选，也是游客必尝的美食之一。

彝家坨坨肉：

这是一道传统的彝族菜肴，将猪肉切成块状，用辣椒、花椒等调料炖煮至入味，口感鲜美。

马鸡肉：

使用当地生态土鸡，搭配海椒、花椒等佐料，味道香辣可口，深受食客喜爱。

砣砣鸡：

将鸡肉切成小块，用辣椒、花椒等调料腌制后油炸，口感香脆。

麻辣烫：

在马边，麻辣烫是一绝，种类繁多，味道鲜美，是当地人喜爱的夜宵之一。

烧烤：

包括烤乳猪、烤全羊等，以烤小猪最为著名，肉质细腻，吃法豪迈。

彝族酸菜：

地道的彝族酸菜，酸辣开胃，是许多菜肴的必备佐料。

马边锅盔：

一种传统的小吃，外皮酥脆，内馅丰富，有多种口味可选。

漫水包谷粑：

用玉米面制成，口感软糯，带有独特的玉米香味。

清汤营养、红汤爽口：

早餐合集中的清汤和红汤抄手，是体验当地风味的好选择。