红酒红酒四级

红酒的四级划分在不同国家和标准下略有不同。以下是一个常见的划分方式,主要基于法国的分级制度:

日常餐酒 (Vin de Table)

也被称为Vin de France,这是最低级别的红酒,适合日常饮用。

可以由法国同一产区或不同产区的酒调配而成,酒精含量在9%至15%之间。

地区餐酒 (Vin de Pays)

也被称为Vin de Pays,由最好的日常餐酒升级而成,产地必须与标签上所标示的特定产区一致。

必须使用被认可的葡萄品种,并通过专门的法国品酒委员会核准。

优良地区餐酒 (Vin de Qualité Supérieure, V.D.Q.S.)

这个级别的红酒介于法定产区葡萄酒和地区葡萄酒之间,品质较地区餐酒更高。

仍需在特定产区生产,并且需要得到法国品酒委员会的认可。

法定产区葡萄酒 (Appellation d'Origine Contrôlée, AOC)

这是最高级别的红酒,只能采用指定产区内种植的葡萄酿制,绝对不可以和其他产区的葡萄汁勾兑。