会变色的蔬菜幼儿园

在幼儿园中，通过科学活动教授幼儿关于蔬菜颜色变化的知识，可以激发他们对科学现象的兴趣，并培养他们的观察能力和动手操作能力。以下是一个基于中班幼儿的科学活动教案，旨在通过观察蔬菜颜色变化来了解淀粉与碘反应的现象：

教学目标

1. 观察并描述蔬果的颜色变化，发展观察力和语言表达能力。

2. 学习用图画做记录。

教学准备

淀粉水（土豆、红薯、芋头、藕等含淀粉物质）

萝卜、白菜、黄瓜等不含淀粉的蔬菜

小喷壶

碘酒

醋、酱油、黄酒

课前用淀粉水画好的画作

教学过程

展示淀粉水画作，询问幼儿是否知道画作中的蓝色来自哪里。

解释淀粉与碘反应会变蓝的科学原理。

分发含淀粉和不含淀粉的蔬菜样本。

准备小喷壶和碘酒。

向幼儿展示如何正确使用喷壶。

指导幼儿将碘酒喷在含淀粉的蔬菜上，观察颜色变化。