日语食物制作过程作文

汉堡肉饼的制作方法

材料：绞肉400克、洋葱1个、黄油20克、番茄2个、黄瓜1根、卷生菜1个、色拉油适量、鸡蛋2个、生面包粉1勺、胡椒少量、肉豆蔻少量。

制作方法

1. 炒洋葱：将洋葱切成碎末，平底锅中放入黄油中火溶化，炒至浅茶色，平摊在盘中冷却。

2. 拌匀酱汁：将番茄切成梳子状，黄瓜切成斜薄片，卷生菜手撕成一口大小。在大碗中加入冷却的洋葱、鸡蛋、生面包粉、盐、胡椒和肉豆蔻，用手捏揉完全混合，再加入绞肉，继续捏揉混合成白色黏糊状。

3. 制作肉团：将混合物分成4份，用手掌薄薄地涂少量油，将每份揉成一个球状，在双手中来回扔10次左右。

4. 煎肉团：在大平底锅中加入色拉油，中火加热，将肉团并排放入锅中，用手将肉饼中央稍按瘪，烤至一面成焦黄色，翻煎，盖上盖子，用小火焖煎7分钟，用竹签刺一下中央，如果有清澈的肉汁出来，说明里面也加热了。

制作紫菜汤

材料：紫菜、盐、油。

制作方法

1. 开火，注意火不要太大。

2. 在锅里加水。

3. 先把这两个步骤做好。