西点制作大师是谁

林绍 （Danny lin）：

被誉为世界西点大师，专注西点制作三十余年，曾获得中国甜品锦标赛季军、西点世界杯大赛中国队领队和教练、西点亚洲杯中国选拔赛冠军等荣誉。

干文华：

被称为烘焙大师和西点大师，曾担任第44届世赛糖艺/西点制作项目中国技术指导专家、第45届世赛糖艺/西点制作项目中国教练，以及中华人民共和国第一届职业技能大赛国赛精选项目烘焙项目的裁判长。

皮埃尔·艾尔梅：

被誉为“甜品界的毕加索”，师从卡斯顿·雷诺特，在法国、美国和日本均享有盛名。

菲利普·孔蒂奇尼：

法国元老级的甜品大师，被誉为“味觉魔法师”，在甜品和料理方面均颇有造诣。

Dominique Ansel：

法国出生的美国烘焙师，被誉为“Cronut”的发明者，在烘焙界引起了轰动。

Pierre Hermé：

法国著名的甜点大师，被誉为“甜点界的时尚设计师”，他的创意和独特的口味组合使他成为了世界上最受欢迎的烘焙师之一。

王森：

世界名厨，正高级专业技术职称（烘焙甜点教授），享受国务院政府特殊津贴，政府记个人一等功。国家级烘焙甜点大师，国际裁判，Club Prosper Montagne 紫色骑士勋章加身。国内首家西餐西点专业学校王森集团创始人，中国首位研究窑炉面包烘焙技术的研发推广人。

这些大师在烘焙领域有着卓越的成就和广泛的影响力，他们的作品和贡献为烘焙技术的发展做出了重要贡献。