西点赤蔷薇配方

西点赤蔷薇的配方如下：

面糊料

面粉：750克

熟面粉：500克

绵白糖：750克

奶油：750克

香兰素：1克（可选，没有可不放）

牛奶：250克左右

杏仁：100克

挤红点料

苹果酱：100克

食用红色素：适量（可选，没有可不放）

淀粉：少许

制作方法

调制面糊：

将奶油放入盆内，用木搅板搅拌至无凝块（冬季奶油凝固，可稍加温或用擀面杖砸一砸使其变软）。

加入绵白糖和香兰素，继续搅拌起发均匀。

将牛奶分多次搅入，搅至呈乳黄白色。