不辣好吃的炒菜

黄豆炒牛肉

材料:黄豆、牛肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

做法:黄豆提前泡发,牛肉切成小块或丝,腌制一段时间。锅中倒油,爆香葱姜蒜,加入牛肉翻炒至变色,再放入黄豆继续翻炒,最后加入适量水炖煮至熟透,收汁即可。

干煸四季豆

材料:四季豆、肉末、冬菜、姜蒜葱末、生粉、盐、酱油、鸡精。

做法:四季豆去老筋,洗净掰成段,晾干备用。肉末用生粉、酱油和油拌匀。锅中加油,放入四季豆翻炒至虎皮状,捞出备用。锅中留油,放入姜蒜葱末和冬菜翻炒,再放入肉末和四季豆,翻炒均匀即可。

炒青椒(不辣的菜椒)

材料:菜椒、盐、油、高汤。

做法:青椒洗净切块,锅中加油烧热,倒入青椒翻炒,撒盐,加入高汤,煮沸后转小火焖一会儿。

滑蛋虾仁

材料:鸡蛋、虾仁、盐、料酒、淀粉、小葱、油。

做法:虾仁洗净,用盐、料酒、淀粉腌制。鸡蛋打散,加入盐和小葱末搅拌均匀。锅中加油,油热后放入虾仁翻炒至变色,倒入鸡蛋液,轻轻推动,炒熟即可。

爆炒鸡胗粉丝(不辣版)

材料:鸡胗、粉丝、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、油。

做法:鸡胗切片,粉丝泡发,葱姜蒜切末。锅中加油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡胗翻炒,再加入粉丝,加盐、生抽、料酒调味,炒熟即可。

番茄炒蛋

材料:番茄、鸡蛋、盐、糖、油。

做法:番茄切块,鸡蛋打散。锅中加油,倒入鸡蛋液炒熟,盛出备用。锅中再加油,放入番茄块翻炒,加入适量盐和糖调味,然后倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。

红烧肉

材料:五花肉、生抽、老抽、糖、料酒、姜片、清水。

做法:五花肉切块,锅中加油,放入姜片炒香,加入五花肉翻炒至变色,加入生抽、老抽、糖和料酒,加入清水,炖煮至肉熟烂即可。

清蒸鱼

材料:鱼、姜片、葱段、料酒、盐。

做法:鱼洗净,两面切几刀,放入盘中,加入姜片、葱段和料酒,撒上盐。锅中加水烧开,将鱼放入蒸10-15分钟,取出即可。

这些菜肴不仅不辣,而且味道鲜美,适合不能吃辣的人食用。希望这些建议对你有所帮助!