西点夹心可以裱花吗
西点夹心是可以裱花的。以下是一个简单的裱花夹心蛋糕的做法:
用料
淡奶油:适量
糖粉:适量
草莓酱:适量
钻石糖:若干颗(可省略)
做法
打蛋盆放在一大锅热水里,隔水打蛋大约5分钟。
做高的那一个模具,5个蛋,加150克糖粉,直接放在打蛋盆里,打到插入牙签不会倒的时候,开始加过筛后的混合粉(100克低粉30克可可粉)分4次加入粉类拌匀,再加42克油,用刮板刮平表面,170度,35分钟。
用同样的手法做另外一个模具。
在两个蛋糕的心形夹心部分填草莓奶油,裱花就OK了。
点缀了珊瑚糖和小号的钻石糖,阳光下真的好美貌。
这个做法中,蛋糕的夹心部分使用了草莓奶油,并且最后进行了裱花装饰,包括心形和点缀钻石糖。因此,西点夹心完全可以裱花,并且可以根据个人喜好进行各种造型和装饰。