中职西点烹饪学什么专业

在中职教育中，学习西餐烹饪的专业主要包括以下几种：

中西面点 ：这个专业主要学习中西面点制作的相关技能和知识，包括各种面点制作技巧、食材搭配和风味创新等。

西餐烹饪：

这个专业专注于西餐的制作、烹饪技巧、用餐礼仪和服务流程等方面的学习，旨在培养学生具备一定的西餐烹饪技能和知识。

西餐工艺：

这个专业较为全面，涵盖了西餐烹饪的各个方面，包括烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪卫生学、西餐概论、西餐工艺、中餐切配技术、中餐烹调技术、西点工艺、餐饮经营与管理、烹饪专业英语等。

这些专业通过理论与实践相结合的方式，旨在培养学生的烹饪技能和餐厅管理能力，使其能够满足市场需求和人才培养目标。

建议

如果你对西餐烹饪有浓厚的兴趣，并且希望在未来从事相关职业，选择“西餐烹饪”或“西餐工艺”专业会比较合适。

如果你希望更全面地学习中西面点制作，那么“中西面点”专业也是一个很好的选择。

根据你的具体兴趣和职业规划，可以选择以上专业进行深入学习。