内蒙特色西点美食

蒙古特色西点美食包括以下几种：

芝士酸奶饼：

口感软糯，奶香四溢，拉丝的口感让人欲罢不能，是甜点爱好者的首选。

奶皮子：

草原上独特的甜品，也是奶食品中的“奢侈品”，味道纯香、营养丰富。

黄油：

从奶皮子、白油或鲜奶凝结出的油皮中提取，味道独特纯香，含有丰富的营养物质，是牧民招待宾客的佳品。

蒙古包子：

外脆内嫩，充满馅料，传统草原小吃，常常出现在家庭聚会和节庆时。

手把肉：

内蒙古的一道传统美食，在呼伦贝尔地区特别有名，新鲜挂炉现烤，美味至极。

奶茶：

蒙古族日常饮品，用新鲜的牛奶或羊奶加上茶叶和盐熬制而成，口感浓郁，带有独特的咸味和奶香。

风干牛肉：

内蒙古的特色小吃之一，是用天然草原上放牧的牛肉制成的。

奶酪：

将提取乌日莫后的酸奶放在温热处发酵，等其沉淀后，把沉淀下来的粉块装入布袋，压出液汁，再捏成各种形状，晾干后即成奶酪。

蒙餐乌日莫炒米：

将蒸熟的散糜子放在锅内，拌细沙用猛火炒干，加工去皮，即成炒米。将炒米用烧开的鲜奶或酸奶浸泡，放进乌日莫、黄油、白糖等便可食用。

烤全羊：

蒙古民族的餐中之尊，是宴席上的一道最讲究的传统名菜，具有浓郁的民族风味。

这些美食不仅美味，而且体现了蒙古族的饮食文化和传统。如果有机会到内蒙古旅游，不妨一一品尝这些地道的美食。