亳州猪蹄哪家好吃

在亳州，有几家猪蹄店备受推荐：

古镇旁的小店：

这家猪蹄店位于古镇旁，虽然店铺不大，但因其独特的卤制工艺和实惠的价格而受到食客的喜爱。猪蹄每天从市场新鲜采购，经过精心处理后，再进行卤制。老板是一位经营三十多年的中年大姐，她的猪蹄配方是二十几种大料，经过几十年的经验积累，味道独特，深受食客好评。

贾府菜馆：

贾府菜馆位于亳州市中心，是一家以本地特色传统菜式为主的精品餐厅。这里的“清蒸猪脚饭”和“香辣小龙虾”等菜品颇受欢迎，尤其是“清蒸猪脚饭”，以其鲜美的口感和独特的风味成为食客们的必点菜。

暴躁鸭：

虽然主要推荐的是其猪蹄，但暴躁鸭的猪蹄以其表皮蓬松、有嚼劲、外焦里嫩、香糯弹牙而闻名。猪蹄取材新鲜，采用独家秘制配方烤制，肥而不腻，充满着胶原蛋白，深受食客喜爱。

根据以上推荐，如果你在亳州，可以优先考虑去古镇旁的小店品尝其独特的卤制猪蹄，或者去贾府菜馆尝试“清蒸猪脚饭”。如果你喜欢更加传统的烤制风味，暴躁鸭也是一个不错的选择。