金堂本土好吃的

金堂县拥有众多美味佳肴，以下是一些值得推荐的美食：

麻辣香肠：

选用上等猪肉搭配丰富的香辛料制作而成，每一口都散发着浓郁的香味和辣味，是肉食爱好者的天堂。

夹馍：

热腾腾的饼皮包裹着鲜嫩多汁的夹料，口感鲜美，有鸡肉、猪肉和牛肉等多种口味可选。

炒肝：

选用上等猪肝，鲜嫩味美，搭配蒜蓉和酱汁，下饭绝佳。

蓝烘糕：

将鸡蛋和面粉揉在一起，倒进锅里烤制，里面放白糖和芝麻，既省时便捷又便宜，且可放咸甜各种馅料。

土桥葱子糕：

由葱子制作而成，制作考究，口感松软，入口即化，有清甜香味。

蛋烘糕：

在圆形黑平锅中烤制，里面可放各种馅料，如榨菜、果酱等，口感丰富，营养丰富。

肥肠粉：

以肥肠为主料，搭配红薯粉，口感软糯Q弹，香辣可口，是当地人喜爱的美食。

锅盔：

包括白面锅盔、红糖锅盔等，面皮酥脆，口感丰富，搭配肥肠粉更是一绝。

麻辣烫：

当地人评为小吃前五的麻辣烫，汤底不油不重，搭配自助调料碟，味道鲜美。

糖油果子：

外酥里糯，甜而不腻，是金堂街头常见的小吃。

双皮奶：

以姜撞奶、双皮奶等广式甜品为招牌，奶皮浓郁，甜度适中，搭配各种配料口感丰富。

糖炒板栗：

与黝黑发亮的石子和香甜的麦芽糖一同炒制，香气扑鼻，口感软糯香甜。

糖炒山楂：

又称“糖球果”，主要用山楂和白糖制作，酸甜可口，是冬日里的一大亮点。

龙头·莲子羹：

以精心调制的藕粉浆中舀取液体至食盒内，口感细腻滑爽，甜度适中。

这些美食各具特色，无论是传统小吃还是现代创新，都能满足不同游客的口味需求。建议您到金堂县品尝这些地道的美食，感受当地的美食文化。