大连特色好吃

大连的特色美食包括：

铁板鱿鱼：

大连铁板鱿鱼是当地非常受欢迎的街边小吃，以特制调料腌制后的鱿鱼在铁板上烤制至香辣鲜美、脆嫩爽口而著名。

海鲜焖子：

这是一道以地瓜粉为原料制成的凉粉口感的小吃，搭配虾仁、鱿鱼、海参等海鲜，口感层次丰富，外焦内嫩。

咸鱼饼子：

将新鲜海鱼腌制后煎至外皮焦脆，内部鲜嫩，并与香甜的玉米饼子搭配，形成独特的风味组合。

蚬子芸豆面：

采用新鲜蚬子、芸豆、鸡蛋和手工面条烹调而成，价格亲民且充满自然鲜味。

灯笼海参：

灯笼口味成鲜，质感糯软，海参鲜嫩成香，给人以滋味的享受和欣赏的美感。

炒海肠子：

营养价值高，味道鲜美，有“7个海肠子胜过1个鸡蛋”的美誉。

海凉粉：

以生长在海底礁石上的一种水草叫牛毛菜为原料，晒干后熬制而成，口感爽嫩，如琼脂一般。

五彩雪花扇贝：

选用新鲜扇贝，搭配五彩缤纷的蔬菜丁，色彩斑斓，鲜嫩弹牙，清淡爽口。

红烤全虾：

采用大连附近海域出产的大对虾，烤制后虾肉肥美、鲜嫩香甜。

海菜包子：

以新鲜海菜和猪肉、韭菜为馅，包子皮柔软而有弹性，口感丰富。