哪种鲅鱼好吃
蓝点马鲛鱼（黑尾巴鲅鱼）和 鲐鲅子（黄尾巴鲅鱼）是市场上常见的两种鲅鱼。
蓝点马鲛鱼
特点：肉质细腻，几乎没有腥味，尤其在海水较凉的时候，肉质更为紧实，味道越好。
价格：一般沿海地区5斤以上的黑尾巴鲅鱼需要30元左右一斤。
烹制方法：适合煎、炸、熏、烧、炖和作馅等多种烹饪方式，尤其是大连和胶东一带的鲅鱼饺子非常有名。
鲐鲅子 （黄尾巴鲅鱼）：特点
：肉质较粗糙，有腥味和酸味，容易过敏，价格便宜，一般不超过5元一斤。
价格：价格低廉，适合作为廉价海鱼。
烹制方法：可以红烧、熏制等，但需要注意清理内脏和血液。
建议 如果你追求肉质细腻、无腥味且价格较高的鲅鱼， 蓝点马鲛鱼
如果你对价格敏感且不介意鱼腥味和酸味， 鲐鲅子也是一个不错的选择，适合红烧或熏制等烹饪方式。
根据个人口味和需求选择合适的鲅鱼品种，可以品尝到不同的美味。