小炒肉炒什么菜好吃

小炒肉可以搭配多种蔬菜来增加口感和营养。以下是一些建议的搭配和做法：

蒜薹炒牛肉

材料：牛肉、蒜薹、葱姜水、料酒、生抽、蚝油、盐、孜然粉、白芝麻。

做法：

牛肉切条，加生抽、料酒、蚝油、盐抓匀腌制10分钟。

蒜薹切段，炒至断生后加生抽、蚝油、少许盐，炒匀后加入牛肉，最后加孜然粉和白芝麻翻炒均匀。

青菜炒肉丁

材料：西葫芦、肉丁、生抽、盐、鸡精。

做法：

西葫芦切丁，肉丁用生抽、盐、鸡精腌制。

西葫芦炒至断生后，倒入肉丁，加生抽、少许盐，大火翻炒均匀即可出锅。

绿豆芽炒牛肉

材料：牛肉、绿豆芽、盐。

做法：