天柱山好吃

天柱山的美食以皖菜系列为主，具有色泽艳丽、味道鲜美、香气怡人的特点，以下是一些推荐的特色美食：

石耳炖老鳖：

使用当地野味老鳖和石耳，做法讲究，火候和熬制时间控制得宜，味道鲜美，香气弥漫。

天柱香鸭：

主料为山间农家水鸭，饮山泉水，吃山野生物，肉质鲜嫩香醇，具有滋阴养脾、清肺补血等食疗作用。

五香干：

当地特色风味小吃，小薄精细，风味独特，常作为小吃或家常菜，尤其是五香干炒肉丝。

雪湖浆米藕：

以雪湖特产的藕和糯米制成，色白若雪，清甜如梨，口感酥脆可口。

天柱晴雪 、 天柱日出、 雪山莲子汤等：这些菜肴以天柱山的自然景观命名，味道鲜美，富有诗意。

扒蹄膀、 香酥鸡、 三味鱼等：潜山县政府招待所的招牌菜，味道鲜美，深受游客喜爱。

舒台夜月、 金鱼鸭掌等：舒州饭店的特色菜肴，风味独特，令人回味无穷。

盏儿糕、 鸭蛋糕、 糯米欢喜团、 芝麻面糍粑等：天柱山的风味小吃，常见于民间和个体快餐，口感香甜软糯。

野兔、 野鸡等野味：靠山吃山，这些野味是天柱山的特色美食，值得一试。

冬笋母鸡汤：

以当地冬笋和土鸡为主料，汤鲜味美，具有食疗作用。