西点蒸馒头的做法

将酵母粉、白糖和温水混合，静置两分钟，然后分次加入面粉中，揉成光滑的面团。

盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至体积两倍大。

取出面团，撒少许干面粉防粘，揉搓排气，再揉搓成长条，切成大小均匀的剂子。

将每个剂子揉成圆形馒头胚，放入蒸屉中，盖上盖子二次醒发15分钟。

开火蒸15分钟，焖3分钟后即可。

南瓜切块蒸20分钟，压成泥后冷却。

将面粉、酵母、水、火龙果汁和南瓜泥混合，揉成光滑面团，饧发至体积两倍大。