西点甜品图解

荔枝西米露

将西米放入清水中洗净备用。

把西米放入煮沸的水中煮至半透明，然后捞出并隔去热水。

再次将西米放入沸水中煮至全部透明，然后捞出沥干水分。

煮一小锅牛奶并加糖，也可以用椰汁代替牛奶。

将牛奶倒入西米中煮至微温，然后放入冰箱冰冻。

最后将剥皮的荔枝放入冰冻的西米露中即可。

红豆牛奶西米露

红豆加冰糖和水煮熟后放凉，然后放入冰箱冷藏。

鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏。

西米用水泡30分钟后煮至透明，捞出用冷开水冲洗掉淀粉，然后放入冷藏的鲜奶中。

最后加入煮好并冰好的甜红豆即可。