腰子汤什么好吃

韭菜猪腰汤

食材：猪腰子2个、韭菜200克、姜片3片、料酒、盐、清水。

做法

猪腰子对半切开，去除白色筋膜，用料酒和盐反复揉搓清洗。

锅中加水放入姜片，水开后放入猪腰子焯水。

焯好的猪腰子重新加入清水，小火炖煮30分钟。

最后加入切段的韭菜，再煮5分钟即可。

猪腰生蚝汤

食材：猪腰子2个、生蚝200克、姜片3片、料酒、香葱、盐。

做法

猪腰子按上述方法处理干净。

生蚝反复冲洗去除泥沙。

锅中加水放入猪腰子和姜片，大火烧开转小火炖30分钟。

加入生蚝继续炖10分钟。

最后撒上香葱调味即可。