菜谱简单好吃

根据您的需求，这里有一些简单且美味的菜谱推荐：

荤菜

冬瓜炒肉

食材：瘦肉切片、冬瓜片、青椒、大蒜

做法：瘦肉腌制后炒熟，加入冬瓜片翻炒，最后加入青椒和大蒜炒香，调味后出锅。

香辣鱿鱼

食材：鲜鱿鱼、豆瓣酱、生抽、蚝油、砂糖、胡椒粉、姜蒜、青红辣椒

做法：鱿鱼焯水后，与调料炒匀，加入洋葱和蒜苗炒熟即可。

豆角炒肉

食材：豆角、瘦肉、葱姜蒜沫、干辣椒花椒

做法：豆角焯水后，与瘦肉炒至变色，加入调料翻炒至上色，最后加入豆角翻炒均匀。

素菜

素咕噜菠萝大豆蛋白

食材：大豆蛋白、菠萝、青红椒、熟芝麻

做法：大豆蛋白炸至金黄，与酸甜汁和菠萝炒匀，最后撒上芝麻。

金耳刺身

食材：新鲜金耳

做法：金耳煮5分钟后过凉切薄片，用生抽和芥末酱调成蘸汁。

荤素搭配

芹菜炒肉丝

食材：芹菜、猪瘦肉、蒜头

做法：芹菜焯水后与肉丝炒至变色，加入调料翻炒至熟。

香菇炒肉

食材：香菇、猪瘦肉、蒜头、青红椒

做法：香菇与肉丝炒至变色，加入调料翻炒均匀。

汤品

辣豆腐裙带菜豆芽汤

食材：豆腐、豆芽、裙带菜

做法：炒香蒜末和豆芽裙带菜，加水煮开后加入豆腐煮5分钟，调味后出锅。

紫菜虾滑鸡蛋汤

食材：紫菜、虾滑、鸡蛋

做法：鸡蛋煎熟后与紫菜和虾滑煮至入味。

小贴士

腌制肉类时，加入适量的生抽、料酒、淀粉和五香粉可增加风味。

炒蔬菜时，可以提前焯水以减少烹饪时间。

烹饪肉类时，适当使用蜂蜜可以让表面更加焦脆且增加甜味。

希望这些建议对您有帮助，