早餐蛋糕西点有哪些
早餐蛋糕西点的种类相当丰富，以下是一些常见的选择：
无水蛋糕
配料：鸡蛋4个、白糖80克、玉米油60克、低粉110克。
做法：将鸡蛋和白糖打发至纹路不消失，筛入低粉，加玉米油拌匀，倒入烤盘，180度烤22-25分钟。
肉松小餐包
配料：高筋面粉300克、低筋面粉100克、鸡蛋1个、奶粉30克、牛奶200克、白糖50克、肉松200克、酵母4克、盐2克、黄油30克。
做法：将面团揉至出膜，发酵至两倍大小，排气后搓成长条，切小面团，醒发后刷蛋液，撒杏仁片。
酸奶蛋糕
配料：鸡蛋6个、浓稠酸奶180克、玉米油85克、白糖80克、低粉140克。
做法：将玉米油和低粉拌匀，加酸奶和蛋黄，搅拌至顺滑，倒入烤盘，180度烤约25分钟。
荞糕
配料：荞面、牛奶、糖等。
做法：将荞面与牛奶、糖等混合蒸制，具有软糯厚实的口感和独特的苦荞麦香气。