新土豆怎么做好吃

新土豆可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

电饭锅煮小土豆

食材：小土豆1000克、油少许、盐适量、葱花一小撮、油辣椒一勺。

做法：

清洗干净小土豆，放入电饭锅中，加水煮约30分钟至熟透。

煮熟后捞出放凉，剥去皮。

锅中放少许油，将土豆压扁后煎至两面金黄，加入油辣椒和盐，翻拌均匀，出锅前撒上葱花。

外酥里嫩的土豆丸子

食材：新鲜土豆一个、面粉、面包糠、食盐、香菜叶。

做法：

土豆切条后蒸8分钟，压成泥，加面粉搅成面团。

面团揉成圆球裹上面包糠，炸至金黄酥脆，调味后撒上香菜叶。

椒盐土豆片

食材：土豆、土豆淀粉、食用油、蒜香椒盐粉或烧烤料、配料（如西红柿丁、洋葱丝、青椒丝）。

做法：

土豆切厚片，洗掉表面淀粉，挂上面糊后炸至金黄酥脆。

锅中留底油，放入土豆片和调料，快速翻炒即可。

香肠土豆片

食材：土豆、面粉、香肠、盐、番茄酱、白糖、白醋、芝麻。

做法：

土豆切薄片，加盐水泡软后裹上淀粉，中间放火腿肠，炸至金黄。

调制糖醋汁，淋在炸好的土豆片上，撒上芝麻。

煎椒盐小土豆

食材：小土豆、食用油、椒盐、辣椒面、孜然粉、葱花。

做法：

小土豆煮熟后剥皮，压扁后煎至两面金黄。

加入椒盐、辣椒面、孜然粉，撒上葱花，翻炒均匀即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。