厨房厨具起火

厨房厨具起火时，应根据不同原因采取相应的扑救措施：

油锅起火

切勿用水扑救：因为冷水遇到高温油会使油火到处飞溅。

正确方法：

用锅盖、手边的大块湿抹布等覆盖住起火的油锅，覆盖时不能留下空隙。

将切好的蔬菜沿着锅边倒入锅内，以降低油温。

燃气泄漏引发火灾

迅速关闭燃气阀门，切断气源。

使用湿毛巾、湿围裙等覆盖住气瓶及管道起火点，隔绝空气。

如果火势不大，可以关闭阀门后，用湿毛巾等物覆盖火焰，并打开门窗通风。

电器起火

未拉下总电闸前，不可用水扑救电器火灾，因为水会降低电器的绝缘性能，易发生漏电。