西点下午茶教程

火龙果水果串

火龙果洗净切开，用挖球器挖成球。

草莓用盐水浸泡十分钟后洗净，用冷开水再过一遍，对半切开。

小桔子剥好备用。

猕猴桃切块，切得厚一点。

最后搭配串起来，上面撒适量的糖粉即可。

黑糖卡布奇诺

食材：

咖啡粉、牛奶、水、黑糖粉。

做法步骤

压粉萃取：将咖啡粉装到内碗中，用手指抹平咖啡粉，用力大约30磅的压力，然后开始萃取咖啡。

打奶注入：牛奶加入砂糖并加温至65℃左右，倒入法压壶打成奶泡，倒入卡布杯中与意式浓缩融合，并拉花。

撒糖粉：在咖啡表面撒2圈糖粉，外圈一定要沿着杯壁口撒满，微微融化后即可饮用。

巧克力酱牛油果三明治

食材：牛油果、可可粉、蜂蜜、全麦吐司。

做法步骤