哪个国家吃炒面好吃

扬州炒面：

以精细的制作工艺和丰富的食材搭配而闻名，选用劲道的面条，搭配火腿、虾仁、香菇、笋丁等食材，色彩斑斓，香气扑鼻。面条软硬适中，每一口都能感受到不同食材的鲜美，是扬州美食中的经典代表。

广东豉油皇炒面：

选用的面条细而有弹性，在锅中与生抽、老抽等调料一起翻炒，色泽油亮。再加上豆芽、韭黄等配菜，口感清爽，咸香适中。豉油的独特风味，吃上去独具特色，非常的美味。

福建炒兴化粉：

兴化粉是福建莆田地区的特色面食。炒兴化粉讲究火候的掌握，将兴化粉与肉丝、虾仁、香菇、胡萝卜等食材一同炒制。米粉细腻爽滑，吸收了各种食材的味道，香气四溢，深受消费者的喜爱。

新疆炒拉条子：

以其粗实的面条和浓郁的风味让人印象深刻。拉条子劲道有嚼劲，搭配羊肉、洋葱、青椒等食材，大火爆炒。羊肉的鲜美与蔬菜的清爽相互融合，再加上独特的调料，味道浓郁，吃上一口，简直不要太美味。

北京炸酱炒面：

用自家熬制的黄豆酱或者甜面酱，与猪肉末一起翻炒至香气四溢，最后与面条一起下锅，大火猛炒，每一口都是满足。

上海炒面：

以细面为主，注重浓油赤酱。经典搭配为猪肝、肉丝或虾仁，以及当地特有的雪菜。这碗面最特别之处就在于鲜中带甜的口感，跟平时吃到的炒面相比，它更加温润，也更为精致，恍若弄堂里的细细江南味道。

广东干炒牛河：

嫩牛肉、河粉和豆芽大火快炒，牛肉滑嫩，河粉Q弹，镬气扑鼻，让人难以抗拒。几乎每家茶餐厅都能来一盘经典的干炒牛河，家庭版也能借助生抽和老抽让这道炒面更具“锅气”。

福建炒面：

清淡，采用粗面，煮至八成熟后与猪肉片、胡萝卜、虾仁一起翻炒。最后加上福建独有的红糟提味，让整个面条的香味带着丝丝甜酒香，特别是面条入味又筋道，俘获不少清淡口味者的胃。

新疆炒面片：

大片的面片与嫩羊肉、西红柿、青椒一同翻炒，鲜香的羊肉味充斥整个鼻腔，再配上一罐冰啤酒，吃一次便会难以忘怀。

湖南辣炒面：

湖南嗜辣，这道辣炒面便是典型的湘菜风格!面条经过先煮后炒的处理，搭配当地特制的剁椒酱和鲜肉，还有少不了的湖南腊肉，一口下去满嘴辣香，越吃越上瘾，鼻子还冒着汗呢，嘴里已经停不下来了。