水果桂皮红酒
水果红酒桂皮的制作方法如下:
准备材料
红酒:750毫升的便宜干红葡萄酒
苹果:1个,洗净去核切片
橙子:1个,洗净对半切一刀
丁香:3~5克
桂皮:1小段,约5厘米
八角:1颗
冰糖:适量
制作过程
丁香轻轻插到橙子皮上。
锅中倒入整瓶红酒,加入苹果片、橙子块、桂皮、大料以及适量的冰糖。
中小火加热,煮10~15分钟,热红酒就完成了。
小技巧
盖锅盖加热,时间到之前不要揭开锅盖,避免风味流失。
其他做法
简单桂皮红酒煮法
材料:红酒、桂皮、丁香、糖、柠檬、橙子、苹果。
步骤:将桂皮和丁香冲洗干净,沥干水分。将红酒倒入锅中,加入桂皮和丁香,根据口味加糖。可加入柠檬和橙子片增加香气。中小火加热,沸腾后转小火煮一段时间,冷却后倒入杯中享用。
水果红酒桂皮茶
材料:红酒、橙子、苹果、肉桂、冰糖。
步骤:橙子和苹果切片,冰糖、红酒放入锅中煮。加入肉桂搅拌,然后倒入杯中即可。
注意事项
煮红酒时,注意火候不要过大,以免红酒煮沸溢出或烧焦。
加入的糖量可以根据个人口味调整,如果不加糖,可以适量增加柠檬或橙子的切片,以增加甜味。
桂皮和丁香的用量不宜过多,以免香气过于浓郁。
这些方法都可以根据个人口味进行调整,添加不同的水果和香料来制作不同风味的水果红酒桂皮饮品。