武汉卤鸭哪家好吃
武汉有几家卤鸭店非常有名,以下是一些推荐:
富誉卤鸭馆
地址:江汉路民生路天桥旁
特点:鸭子是卤过再炸的,皮酥肉嫩,很入味又香。采用特种白鸭为原料,配以几十种名贵药,高温高压,定时卤制而成,口味独特,带有一股清香。
吴长子卤菜馆
地址:江汉区统一街洪益巷108号(近武汉关小学)
特点:做了十几年的老店,以热干面闻名,卤菜也非常受欢迎。环境有些油腻腻脏兮兮,但味道地道,值得一试。
868滋补卤菜
地址:武昌莲溪寺路涂家岭菜场出口对面(近丁字桥路)
特点:街坊店,开了10来年,价格适中。卤的颜色比较深,微辣但不会太辣,味道醇厚,估计放了特别的药材卤制。
刘记鸭
特点:味道不错的卤菜馆,酱板鸭偏干,香酥鸭肉质松软,卤味卤得很烂、很入味。素菜如卤藕、卤海带、卤干子每次必买。最近爱上他们家的卤鸭胗,很入味,又不会太辣。
周黑鸭
特点:全国文明的一家店,以鸭脖、鸭腿肉等卤味闻名。鸭脖子刚入口时有点甜,然后越来越辣,吃完了还让人上瘾。推荐麻辣鸭脖子、鲜卤鸭肠、鲜卤鸭舌、鲜卤鸭翅、鸭胗、鲜卤鸭头。
绝味鸭脖
特点:武汉市的一家知名卤味品牌,口味独特,回味悠长,广受消费者喜爱。
这些卤鸭店各有特色,建议您根据自己的口味偏好选择尝试。富誉卤鸭馆和吴长子卤菜馆较为传统,868滋补卤菜和刘记鸭则较为新颖。周黑鸭和绝味鸭脖则是全国知名的品牌,适合喜欢标准化产品的消费者。