冬瓜配什么做馅好吃

冬瓜做馅好吃的方法有以下几种：

冬瓜肉馅饺子

材料：冬瓜、前腿肉、鸡蛋、胡萝卜、中筋面粉、葱姜、花椒、八角。

做法：

冬瓜切丁后加盐腌制杀出水分。

前腿肉剁成肉末，加入调料和鸡蛋搅拌。

胡萝卜和香菇切碎，与冬瓜丁一起加入肉馅中，淋上热油激发香味。

搅拌均匀后冷藏30分钟，包入饺子皮中煮熟即可。

冬瓜素馅饺子

材料：冬瓜、豆腐、胡萝卜、香菇、虾米、食用油、生抽、蚝油、盐鸡精、十三香、葱花。

做法：

冬瓜切条后切碎，用盐腌制杀出水分。

豆腐切丁，胡萝卜和香菇切碎。

炒香所有食材，加入调料和虾米，炒成馅料。

搅拌均匀后包入饺子皮中煮熟，淋上香油即可。

冬瓜馅包子

材料：冬瓜蓉、糯米粉、白芝麻、白糖、椰蓉、玉米油、温水、猪油。

做法：

冬瓜去皮切块打成蓉，加糖和猪油炒至粘稠。

加入温水和各种粉类拌匀成团。

制作油皮和油酥，包入馅料，擀成包子皮，蒸熟即可。

冬瓜肉馅蒸饺

材料：冬瓜、前腿肉、葱花、姜末、食盐、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋。

做法：

冬瓜切厚片后加盐腌制杀出水分，卷起中间放入肉馅。

蒸10分钟左右，撒上葱花淋上白灼汁或蒸鱼豉油即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。