安德鲁青提果酱西点配方
安德鲁青提果酱西点的配方如下:
青提奶糖
用料:青提200g、砂糖适量。
做法:
青提用盐水浸泡清洗,再用清水冲洗沥干。
青提一颗颗剥下来,用料理机打碎越细越好。
打碎的青提倒入奶锅,加入砂糖小火熬煮至浓稠,期间不停搅拌。
青提绿番茄果酱
用料:青提210g、绿番茄50g、淀粉15g、水120g、糖80g。
做法:
青提和绿番茄一起泡个淀粉浴10分钟,不去绿蒂。
剥皮并去籽,番茄去皮用小刀划十字。
将青提和绿番茄果肉入料理机处理。
将所有材料倒入面包机桶内,选择果酱制作功能,时间为1小时20分钟。