餐饮洗手口诀

餐饮洗手口诀是： 内外夹弓大立腕。

具体步骤如下：

内：

洗手掌，流水湿润双手，涂抹洗手液（或肥皂），掌心相对，手指并拢相互揉搓。

外：

洗背侧指缝，手心对手背沿指缝相互揉搓，双手交换进行。

夹：

洗掌侧指缝，掌心相对，双手交叉沿指缝相互揉搓。

弓：

洗指背，弯曲各手指关节，半握拳把指背放在另一手掌心旋转揉搓，双手交换进行。

大：

洗拇指，一手握另一手大拇指旋转揉搓，双手交换进行。

立：

洗指尖，弯曲各手指关节，把指尖合拢在另一手掌心旋转揉搓，双手交换进行。

腕：

洗手腕、手臂，揉搓手腕、手臂，双手交换进行。

建议在餐前、便后、外出回家、接触垃圾、抚摸动物后等情况下，使用流动水和肥皂（或洗手液）按照上述步骤进行洗手，确保洗手时间不少于20秒，以有效清洁双手，预防疾病传播。