红酒贵族种类
红酒贵族种类包括以下几种:
赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)
原产地:法国波尔多
特点:世界最广泛种植的黑色葡萄品种,出色的集中度和优质的陈年潜力,酒体饱满,带有黑醋栗、黑樱桃、黑色浆果等黑色水果香气,以及青椒、芦笋、绿橄榄等植物香气,经过橡木桶陈酿后,具有香草、烘烤类的香气。
梅洛 (Merlot)
原产地:法国波尔多
特点:果粒呈乌蓝色,体小皮薄,早熟,酒体厚实,酒精浓度高,口感圆润厚实,带有樱桃和可可的香气,以及香草、丁香、烟草和湿泥土的气息,适合搭配各种肉类菜肴。
黑皮诺 (Pinot Noir)
原产地:法国勃艮第
特点:珍贵的黑色葡萄品种,具有复杂多样的香气层次和精妙优雅的口感,带有红色水果如草莓、覆盆子的香气,以及香料和花香的气息,适合搭配各种轻食和海鲜。
霞多丽 (Chardonnay)
原产地:法国勃艮第
特点:酒体饱满,带有热带水果和柑橘类水果的香气,经过橡木桶陈酿后,具有香草、奶油和烤面包的香气,适合搭配烤鸡、奶酪和海鲜。
长相思 (Sauvignon Blanc)
原产地:法国波尔多