餐饮店厨房检查标准

餐饮店厨房检查标准主要包括以下几个方面：

清洁度和卫生

所有工作表面、工具和设备应保持清洁和卫生。

厨房应保持干燥，并且没有水漏和渗漏。

厨房应定期进行彻底清洁，包括墙壁、地板、天花板和排水系统。

储存食物的卫生条件

食物应存放在干燥、清洁、密封的容器中，以防止污染。

所有食物应按照适当的温度要求存放，以防止细菌滋生。

食物存放区域应保持整洁和有序，以便清理和检查。

食品处理和烹饪环境

所有食品处理和烹饪区域应保持清洁，并且没有昆虫和害虫存在。

食品应在适当的温度下烹饪，以确保食品安全。

所有烹饪设备和工具应定期进行清洁和消毒。