牛蜂窝怎么做好吃

制作蜂窝牛肋骨的方法如下：

材料准备

牛肋骨 1000克

葱 20克

姜片 20克

蒜瓣 20克

香菜 10克

家乐潮汕卤水汁 160克

面糊配方

面粉 50克

糯米粉 10克

澄面 6克

生粉 4克

泡大粉 2克

油 6克

水 100克

辅料

哈蜜瓜 150克

沙拉酱 1小勺

薄荷叶 适量

制作步骤

准备牛肋骨：

将牛肋骨清洗干净，放入沸水中焯水去血沫，捞出沥干。

卤制牛肋骨：

在锅中加入足够的水，放入葱、姜、蒜和香菜，再倒入家乐潮汕卤水汁，将卤水汁煮沸后放入牛肋骨，转小火慢卤至牛肋骨熟透，捞出沥干卤水。

准备面糊：

将面粉、糯米粉、澄面、生粉和泡大粉混合均匀，加入油和水，搅拌成稠度适中的面糊。

炸制蜂窝牛肋骨：

将卤好的牛肋骨裹上面糊，然后放入油锅中，用中火炸至表面金黄且呈蜂窝状，捞出沥油。

摆盘：

将炸好的蜂窝牛肋骨摆放在盘中，旁边可以放上切好的哈蜜瓜块，淋上沙拉酱，最后用薄荷叶点缀即可。

请享受烹饪的过程，并根据个人口味调整配料和调料的用量