海参和什么煮好吃

海参可以与多种食材搭配煮食，以下是一些推荐的搭配及做法：

海参豆腐菌菇汤

配料：发好的海参、豆腐、杏鲍菇、香菇、葱、姜、香菜。

调味料：盐、味极鲜、胡椒粉。

做法

1. 坐锅烧水，将海参切丁，豆腐切块，杏鲍菇和香菇切片，葱切段，姜切片。

2. 水沸腾后，放入香菇和杏鲍菇煮一下，加入葱姜等辅料。

3. 再次沸腾后，倒入豆腐和海参，加适量盐和味极鲜调味。

4. 中大火煮至水开后，加入白胡椒粉和香菜即可出锅。

海参山药枸杞汤

配料：发好的海参、豆腐、山药、枸杞、葱、姜。

调味料：盐、味极鲜酱油。

做法

1. 海参切成小段，山药去皮切成滚刀块，枸杞洗净。