餐饮油烟检查都查哪些

餐饮油烟情况检查内容主要包括以下几个方面：

检查餐饮单位是否安装了符合规范的油烟净化装置，并确保其正常运行。

检查油烟净化装置是否与排风扇联动，确保烹饪过程中产生的油烟能够及时处理。

检查餐饮单位是否定期对油烟净化装置进行专业的维护和清洗。

检查油烟净化设备的清洗频次和记录，确保设备保持良好工作状态。

检查餐饮单位是否安装了油水分离设施，以防止油脂直接排入下水道造成堵塞和环境污染。

检查排烟管道的设计是否合理，是否存在漏烟、油烟回流等问题。

检查烟道的数量、是否设置以及是否畅通。

检查店内的整体卫生状况，包括食材储存条件、相关证照是否齐全等。

检查燃气使用是否符合规范，消防安全设施是否配齐，消防知识是否人人掌握。

检查餐饮店是否按照相关规定进行垃圾分类和处理。

记录油烟排放的最高允许浓度和净化设施的最低去除效率，确保油烟达标排放。

检查餐饮经营单位是否按照规定备案，是否配备专业的油烟净化设备维修人员。

检查管理人员是否履行了规定的责任和义务。

通过这些检查内容，能够全面评估餐饮单位的油烟治理情况，确保其符合环保法规和标准，从而改善空气质量，保护生态环境。