泉州东海好吃

在泉州东海地区，有多种美食值得品尝。以下是一些推荐的特色美食：

醋熘鳜鱼：

这道菜有果子酱风味，酸甜适口，骨酥肉松，非常受欢迎。

东海老公鸡：

选用农家散养2年以上的草公鸡为原料，佐以辣椒、八角、桂皮等配料，用旺火红烧而成。其口感香辣醇厚，质地柔韧，汤色浓郁，回味悠长。

清蒸鳗鱼：

味道鲜美，风味独特，是东海地区的一道特色菜。

石梁河葡萄：

葡萄糖度高、酸度小、颜色鲜艳颗粒饱满，是当地的特产。

桃林烧鸡：

色艳味佳、脱骨肉烂、香而不腻、风味独特，深受食客喜爱。

彤蟹：

肉细嫩，后脚爪处肉更肥硕，其鲜无比，是东海地区的名产。

菜煎饼：

薄薄一层煎饼可包住芹菜、白菜、胡萝卜、生菜等配菜，营养丰富、口感多变。

双店猪蹄 和 酱豆炒鸡蛋也是东海县的其他特色美食。

东海海鲜：

由于靠近海岸，东海地区以新鲜的海鲜著称，包括螃蟹、对虾、带鱼等。

东海烧腊：

包括烤猪肉、鸭肉、烤鸡、烤鹅等，口感鲜嫩美味。