盒子西点匠心制作教程

盒子西点匠心制作教程如下：

材料：蛋糕片、自制豆浆、糖、鸡蛋黄、奶油奶酪、玉米淀粉、黄豆粉、砂糖、淡奶油。

步骤：

1. 制作豆乳：分离蛋白和蛋黄，蛋黄加糖搅打均匀，筛入玉米淀粉，倒入豆浆搅打至完全混合，小火加热至糊状，晾凉后加入奶油奶酪打至混合，淡奶油加糖打至9分硬。

2. 蛋糕片切成小块，豆乳糊和淡奶油分别装入裱花袋，剪小口，盒子底部放蛋糕片，依次挤入豆乳和淡奶油，撒上黄豆粉，再盖一层蛋糕片，重复操作至完成。

材料：奥利奥饼干、鲜奶油、细砂糖、牛奶。

步骤：

1. 奶油加糖打发。

2. 奥利奥饼干泡牛奶，扭掉夹心后放入冰箱冷藏2小时。

3. 组装：一层奶油一层奥利奥，铺满后放冰箱冷藏，取出后撒上奥利奥饼干碎装饰。

材料：有盐黄油、砂糖、盐、淡奶油、蛋黄。

步骤：