鱼整条做好吃吗

鱼整条做好吃的做法有多种，以下提供几种不同的烹饪方法：

清蒸鱼

食材包括鱼、小葱、生姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、胡椒粉等。

制作步骤：将鱼处理干净后切斜刀，取出腥线，放入盆中加料酒、酱油腌制10分钟。然后放入盘中，鱼身两侧各切几刀，便于入味。将葱、姜、蒜等辅料放在鱼身上，锅中加水烧开，放入鱼，中火炖20分钟左右，最后淋上调料即可。

红烧鱼

食材包括鱼、葱、姜、辣椒、大料瓣、酱油、盐、醋、糖、面粉、味精等。

制作步骤：鱼洗净后切几道口子，用油煎至两面金黄，然后放入葱、姜、辣椒等辅料，加酱油、水、盐、糖等调料，中火炖煮至汁浓，最后放味精即可。

炸鱼

食材包括鱼、油、盐、胡椒粉等。

制作步骤：鱼洗净后切几道口子，用厨房纸巾擦干水分，两面沾满生粉。锅中加油烧热，放入鱼，先用大火炸至金黄色，再转小火煎熟。最后放入鱼头，炸至金黄色即可。

这些方法都可以使鱼肉鲜嫩入味，不腥也不柴。可以根据个人口味选择合适的烹饪方法。建议选择新鲜的鱼，这样整条做出来的鱼口感更佳。