怎么做好吃的

这里有一些简单又美味的家常菜做法，供您参考：

家常炒辣椒

材料：薄皮青辣椒、小米辣、大蒜、豆豉、盐、鸡精、生抽。

做法：将辣椒和大蒜切好，热锅凉油，先炒大蒜至微黄，再放入辣椒和豆豉，加调料炒匀即可。

鹿茸菇炒蒜薹

材料：五花肉、生姜、大蒜、小米辣、剁椒豆豉、蒜末、青椒、盐、生抽、老抽。

做法：五花肉切片，蒜薹切段。锅中热油，先炒五花肉至微黄，再放入蒜薹、大蒜和辣椒，加调料炒匀。

脆炸豆角

材料：一把豆角、大蒜、小米辣、白芝麻、热油、蚝油、生抽、香醋、鸡蛋液、面粉。

做法：豆角切段，用盐、鸡蛋液和面粉抓匀，炸至金黄，撒上白芝麻和调料即可。

腐竹牛肉

材料：牛肉、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、食用油、葱姜蒜、辣椒、腐竹、豆瓣酱、蚝油、盐、青椒。

做法：牛肉切片，用料酒、生抽、胡椒粉和淀粉腌制。锅中热油，先炒牛肉至变色，再放入腐竹和辣椒，加调料炒匀。

双椒烧排骨

材料：排骨、葱结、生姜、料酒、生抽、老抽、陈醋、豆瓣酱、姜蒜末、青红椒。

做法：排骨切块，焯水备用。锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒匀，再放入排骨和辣椒，加调料炖煮至入味。

蒸豆腐

材料：豆腐、葱花、香菜、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、鸡精、味精。

做法：豆腐切厚片，蒸至半熟，撒上调料，再放入烤箱烤至金黄。

烤冷面

材料：凉面、鸡蛋、火腿肠、葱、香菜、黑芝麻、蒜末、蒜蓉酱、白糖、陈醋、熟芝麻、麻辣鲜、生抽、蚝油。

做法：凉面炸至金黄，加入调料和鸡蛋液，卷起后切成小块。

锅贴

材料：面粉、酵母、肉馅、生抽、老抽、葱姜、盐、淀粉水、黑芝麻、食用油。

做法：面团发酵后擀成薄饼，包入肉馅，煎至两面金黄。

宫保年糕

材料：年糕、胡萝卜丁、花生米、生抽、醋、料酒、糖、盐、鸡精、水淀粉、葱花。

做法：年糕炸至金黄，炒制料汁，加入食材炒匀。

蒜香茄汁烤翅

材料：翅中、蒜蓉、辣椒油、番茄沙司、蜂蜜、生抽、蒜蓉。

做法：翅中腌制后烤制，淋上调料酱汁。

鸡蛋卷饼

材料：面粉、水、盐、色拉油、鸡蛋、葱花、芝麻、肉松。

做法：面糊摊成饼，加入鸡蛋液和葱花，卷起后煎至金黄。

DIY非油炸薯片

材料：土豆、水、盐。

做法：土豆切片，微波炉高火烤制至金黄。

孜然牙签肉

材料：肉、生抽、盐、花椒粉、淀粉、牙签。

做法：肉腌制后串起，炸至金黄，撒上孜然粉和辣椒粉。

火龙果胡萝卜汁

材料：火龙果、胡萝卜、柠檬汁、水。

做法：榨汁机中放入食材，加入柠檬汁和水，打至顺滑。

希望这些建议能帮助您制作出美味的家常菜。祝您烹饪愉快!