郑州什么鱼好吃

在郑州，以下几种鱼非常好吃：

红烧黄河鲤鱼：

这是郑州的特产，也是河南的传统名菜。选用新鲜的黄河鲤鱼，经过复杂的烹饪工艺，色泽红亮，肉质细嫩，味道鲜美，是郑州人喜爱的美食之一。

林记热盆景：

林记的热盆景是郑州另一道著名的美食，以其独特的风味和口感赢得了众多食客的喜爱。

舒来喜碳锅鱼：

位于桐柏路上的舒来喜碳锅鱼，以其独特的碳锅烹饪方式，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是当地的一个热门去处。

柳夫人麻辣鱼：

桐柏路与西站路交叉口的柳夫人麻辣鱼，以其麻辣鲜香的口味吸引了大量食客。

可豫红烧鱼头：

可豫红烧鱼头选用的是来自黄河岸边的优质大鲤鱼，肉质绵软，口味咸鲜，营养价值极高。

蓉小月老坛酸菜鱼：

这家餐厅的红烧酸菜鱼以其微辣的口感和高质量的食材获得了好评，特别是黑鱼的鱼片薄嫩无刺，非常受欢迎。

严厨老坛酸菜鱼：

严厨的红烧金汤酸菜鱼汤头清爽，酸辣适中，鱼肉新鲜，是很多人喜爱的选择。

俏兰兰麻辣酸菜鱼：

这家本土品牌的麻辣酸菜鱼以其麻辣酸爽的口感在热门商圈中脱颖而出。

这些餐厅和美食各有特色，建议您根据自己的口味偏好选择尝试。如果您对黄河鲤鱼情有独钟，那么红烧黄河鲤鱼无疑是首选。同时，林记热盆景和舒来喜碳锅鱼也是值得一试的美食。