早餐西点大全及做法

早餐西点的种类繁多，既有传统的中式早餐，也有西式早餐。以下是一些常见的早餐西点的做法：

西红柿疙瘩汤

准备西红柿、菠菜、葱花和鸡蛋。

面粉加水调成面疙瘩，油热后炒香葱花和西红柿，加入开水和面疙瘩，调味后倒入鸡蛋液和菠菜，煮至变软，淋入香油即可。

蔬菜鸡蛋饼

准备生菜、胡萝卜、食盐、胡椒粉和鸡蛋。

将蔬菜切丝加鸡蛋和面粉搅拌成糊状，电饼铛预热后加入食用油，倒入蔬菜糊，烙至两面金黄即可。

南瓜饼

南瓜切片蒸15分钟，压成泥后加入糯米粉和肉末、黄瓜、胡萝卜末、葱花，揉成面团后搓成圆球按扁，煎至两面金黄。

无水蛋糕

鸡蛋、白糖、玉米油和低粉。

鸡蛋打发至纹路不消失，筛入低粉，加玉米油拌均匀，倒入烤盘，180度烤22-25分钟。

肉松小餐包

高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、奶粉、牛奶、白糖、肉松、酵母和盐。

面粉加酵母和牛奶和面，揉至出膜，发酵至两倍大小，排气后包入肉松，二次发酵后烤制。

酸奶蛋糕

酸奶、水果和蜂蜜或糖。