开餐饮小店的心得

开餐饮小店的心得可以总结为以下几点：

注重细节和服务

收钱结账一定要在前台结，以节省时间并减少误差。

经常出现在老板面前，可以更快地与老板建立关系，并学习更多知识。

没有客人时，要多与店员交流，保持热情，而不是独自待在角落。

尽量不要在老板眼皮底下犯错，保持谦虚态度，不断学习。

标准化和爆品策略

餐饮店要想快速扩张，需要标准化输出，保证每家门店的口感统一。

通过一两道特色主打菜来占领顾客心智，打造爆品。

成本控制和营销策略

在该花钱的时候节约成本，比如淡季时使用兼职工节省人力成本。