西点考试制作教程

制作西点的步骤可以根据不同的食谱有所变化，但以下是一个基本的教程，适合初学者尝试：

简易西点制作教程

材料

鸡蛋 4个

橙子 1个

低筋面粉 38克

细砂糖 55克

玉米淀粉 17克

奶粉 7克

动物奶油 150克

芒果、火龙果、草莓适量（可选）

步骤

准备材料

将4个鸡蛋和1个橙子准备好。

使用橙子代替牛奶，这样可以使西点的味道更加香醇。

制作过程

用手动打蛋器顺着一个方向将粉和果汁搅拌均匀，直到提起打蛋器呈流水线状。

将蛋黄搅散备用，蛋清中一次性倒入55克细砂糖，加糖是为了提高蛋白打发的稳定性。

烘焙

将面糊倒入烤盘中，使用挤花袋挤成约4公分左右的圆，烤箱预热至200度C，烘焙8-10分钟。

烘焙完成后，取出放凉即可享用。

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