广州餐饮为什么涨价了

广州餐饮涨价的原因主要有以下几点：

人工成本大幅上涨：

由于招工难、留人难，餐饮业用人进退两难，唯一的办法就是涨工资。服务员的月薪均上涨了一百元至两百元。

原材料成本上升：

包括粮油、蔬菜、杂粮等大部分原材料都在涨价，例如大米从去年底每袋98元涨到现在的103元。

租金上涨：

不少餐饮店的铺面租金也在上涨，导致经营成本增加。

市场需求增大：

年底需求增大，加上天气寒冷，蔬菜、海鲜、干货等主要原材料的价格都出现上涨，导致多个企业顶不住成本压力而涨价。

全球经济环境：

全球范围内通货膨胀压力增大，原材料价格普遍上涨，尤其是食品类原材料，如肉类、蔬菜、水果等，价格波动尤为明显。

日元贬值影响：

对于起源于日本的企业，如萨莉亚，日元贬值不仅增加了从日本进口原材料的成本，还间接推高了整体运营成本。

综合以上因素，广州餐饮业面临的人工成本、原材料成本、租金以及市场需求等多方面的压力，导致整体价格水平上涨。