餐饮业的帐要怎么做

餐饮业财务账的做账方法可以分为以下几个步骤：

收集与企业运营相关的各类财务数据，包括收入数据（每日营业收入、预收款项等）、支出数据（采购支出、人工成本、经营费用、税费数据等）。

根据收集到的原始数据，编制记账凭证。确保每一笔经济业务都有据可查。

收入类凭证：根据每日销售记录（如POS机数据）编制收入凭证。

成本类凭证：根据采购单、发票等记录成本费用。

人工类凭证：按工资表及社保记录编制人工费用凭证。

每日营业结束后，通过POS机系统对账功能生成“营业日报表”。

汇总后按收入来源录入会计软件，确保流水清晰可查。

餐饮行业成本核算重点在于“食材耗用”的核算，需根据实际情况确定核算方法，如实地盘存法。

其他成本包括进的原材料、调料、从库房领用的物品等。

记录餐饮店的固定资产，如桌椅、厨房设备等。

根据账本记录制作财务报表，如收支表、资产负债表等。

按照当地税务部门的要求，进行纳税申报。

每天审核酒店优免账单的记账是否正确、手续是否齐全，审核无误后输入电脑。

月底汇总编制酒店应酬明细表及开支汇总表，完成账务结转。

对于一次性餐具费、饮料费等日常收入，也应使用主营业务收入核算。

设置明细二级科目，根据企业需求自行设置，如菜品收入、酒水收入、一次性餐具收入、其他收入等。

通过以上步骤，餐饮业可以规范地进行财务管理和账务处理，确保财务数据的准确性和完整性，为企业的经营决策提供可靠的财务支持。